Beneficii : In compozitia castravetelui exista un procentaj de aproximativ 96% apa, provitamina A, vitaminele A, B1, B2, B6, C, fier, calciu, potasiu, magneziu, fosfor si zinc. Este un bun detoxifiant al organismului, are proprietati diuretice, mentine sanatatea tesuturilor si a pielii. Consumul regulat de castraveti este recomandat persoanelor care au probleme cu presiunea sangelui si diabeticilor. Sucul de castravete are un efect revigorant, impiedicand totodata cresterea aciditatii stomacale, alunga reumatismul, actioneaza impotriva eczemelor, tine la distanta bolile gingivale, reduce umflaturile ochilor, ajuta la cresterea parului, previne exfolierea si ruperea unghiilor.